Le Bloody Caesar est un grand classique des apéros québécois. Ici, mon amoureux David vous propose sa version virgin, donc sans alcool, mais tout aussi savoureuse et relevée. C’est le cocktail parfait pour ceux qui veulent profiter d’un apéro festif, sans compromis sur le goût.
Ingrédients (1 verre)
- Mélange Caesar de Walter’s (ou Clamato Mot’s)
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 trait d’amer au céleri
- 2 à 3 gouttes de sauce Tabasco (au goût)
- 1 pincée de sel de céleri (ou de sel régulier)
- 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
- Des glaçons
- 2 ou 3 olives sur un bâton pour décorer
- 1 tranche de citron ou de lime (facultatif)
Préparation
1. Préparer le verre
- Givrer le rebord avec du jus de citron et du sel de céleri.
- Remplir le verre de glaçons.
2. Mélanger le cocktail
- Verser le mélange Caesar, le jus de citron, l’amer de céleri, la sauce Tabasco, le sel de céleri et le poivre.
- Mélanger doucement.
3. Décorer & servir
- Garnir avec un bâton d’olives ou une tranche de citron/lime.
- Servir bien frais
Astuces
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un cornichon, une crevette cuite ou un bacon croustillant en garniture.
- Ajustez l’intensité selon vos goûts : plus de Tabasco pour les amateurs de piquant, ou un soupçon de miel pour adoucir.
