Un bon mijoté de bœuf comme on les aime : simple à préparer, économique et plein de saveurs. Les cubes de bœuf cuisent doucement avec les champignons, les carottes et les petites patates grelots dans un bouillon parfumé à l’ail, aux échalotes et à l’origan. …
Mes cours à la FADOQ Montréal — les inscriptions sont ouvertes Holà chers surfeurs et surfeuses de la vie, L’hiver approche doucement, et avec lui, cette envie de se recentrer, de bouger autrement, de prendre soin de soi. J’ai le bonheur de vous annoncer que …
Rejoignez-moi au Centre Père-Marquette ❄️ L’hiver, ce n’est pas seulement le froid et les journées qui raccourcissent. C’est aussi une invitation. L’invitation de ralentir, de revenir à soi, de retrouver son souffle… et de bouger avec douceur, intention et plaisir. Cet hiver, j’ai le bonheur …
Une recette simple, rapide et pleine de soleil ! Il reste toujours une ou deux boulettes de bœuf haché après un souper de hamburgers… Pourquoi ne pas les transformer en un délicieux plat de pâtes maison ? 🌿 Avec quelques ingrédients de base, on obtient …
Le goût du soleil en héritage En août, ma maman grillait toujours des poivrons sur le barbecue au charbon, pour capturer la douceur de l’été et la garder précieusement tout l’automne et l’hiver.Aujourd’hui, je perpétue ce rituel avec ces bruschettas simples et savoureuses : du …
Un plat léger, digeste et plein de fraîcheur Ces derniers temps, j’ai ressenti le besoin d’alléger mon alimentation. Fatigue, ballonnements, manque de concentration… mon corps m’envoyait des signaux clairs. Écouter ses besoins, c’est déjà une forme de soin. 🌸 C’est dans cet esprit que j’ai …
Une assiette fraîche, onctueuse et pleine de caractère, parfaite pour un dîner express ou un souper léger.Le mariage du saumon, du fenouil et de la crème de soja crée une sauce douce, légèrement anisée et très digeste.Une recette à la fois chic, simple et équilibrée …
Un classique caribéen et latino-américain Parmi les plats qui me ramènent directement en République dominicaine, il y a le Arroz con Morro. Simple, nourrissant et parfumé, c’est un riz aux haricots noirs qui accompagne aussi bien des viandes grillées, du poisson que des légumes sautés. …
Ma version maison sans anchois avec Bufarella fraîche Un plat plein de caractère, simple et généreux, à l’image des recettes du bel Oignon. Petite histoire de la recette J’aime les plats qui racontent une histoire. La puttanesca en fait partie : une recette rustique, rapide …
Parfois, les meilleures recettes naissent de la simplicité. Voici la version de mon amoureux David : un poulet parmigiana express, préparé avec un poulet rôti du commerce. Parfait pour les soirs pressés, mais où l’on veut quand même se régaler avec un plat réconfortant. Ingrédients …
