Affogato à la pistache
Un dessert italien tout simple, où la douceur de la pistache rencontre l’intensité d’un espresso bien chaud. Pour terminer notre repas aux saveurs italiennes, j’avais …
Aubergines au veau, grillées au charbon de bois
Une recette généreuse, inspirée de la cuisine de ma mère, où les aubergines grillées au charbon de bois rencontrent une sauce tomate maison, du veau …
Arancini et compotée de tomates légèrement épicée
De délicieux arancini croustillants accompagnés d’une petite compotée de tomates maison, légèrement relevée. Une recette improvisée par David, simple et pleine de saveurs! Portions : …
Salade de roquette, bresaola, citron et parmesan
Une entrée italienne fraîche, délicate et savoureuse, qui se prépare en quelques minutes avec seulement quelques bons ingrédients. Portions : 4 à 6 personnes Temps …
Poivrons rouges grillés au barbecue, ail et persil plat
Un antipasto italien simple et savoureux, délicieusement parfumé à l’huile d’olive, à l’ail et au persil frais. Portions : 4 à 6 personnes en accompagnement …
À ma table, un petit air d’Italie
Antipasti, aubergines parmigiana grillées au charbon de bois et affogato à la pistache. Il suffit parfois de quelques bons ingrédients, d’un barbecue au charbon de …
Salade de betteraves jaunes et avocat, vinaigrette à la lime et salsa picante
Salade de betteraves jaunes et avocat, vinaigrette à la lime et salsa picante Une salade toute simple, colorée et pleine de fraîcheur, parfaite pour accompagner …
Côtelettes de porc aux légumes mijotés, la recette de ma mère
J’adore ces côtelettes de porc aux légumes… Il y a des recettes qu’on cuisine simplement parce qu’on a faim. Et il y en a d’autres …
Poke Bowl au saumon facile
Un repas frais, coloré et prêt en quelques minutes ! Si vous aimez les repas santé qui demandent peu de préparation, ce poke bowl au …
Salade wedge méditerranéenne aux pois chiches croustillants et vinaigrette au tahini
Une version végétarienne, protéinée et pleine de saveurs Vous aimez la célèbre salade wedge? Voici ma version maison inspirée de ce grand classique américain. J’ai …
