Karine

La saison des clémentines est là ! Et quoi de mieux que d’utiliser ces petits agrumes pour préparer un plat à la fois parfumé, frais …

Le saumon et le poireau, c’est une véritable histoire d’amour.Voici une recette simple, parfumée et savoureuse, parfaite pour un soir de semaine où l’on veut …

Les arepas font partie des plats les plus emblématiques de la cuisine vénézuélienne et colombienne. Ces galettes de maïs dorées, simples à préparer, peuvent être …

J’adore préparer des plats inspirés de ma belle République dominicaine et de Puerto Rico, deux îles magnifiques où j’ai eu la chance de vivre plusieurs …

Les tostones, aussi appelés plantains frits, sont une collation ou un accompagnement typique des Caraïbes et de l’Amérique latine.J’en prépare souvent à la maison : …

Chez nous, on adore le chili ! C’est un plat complet, réconfortant et juste assez relevé.Mon amoureux aime tellement ça qu’il en apporte souvent pour …

La soupe aux gourganes est une véritable recette de tradition familiale. Préparée autrefois par ma grand-mère et reprise par mon papa, elle fait partie de …

Ces boulettes de poulet à la grecque sont un vrai délice à partager !Je les sers souvent à l’apéro, mais elles sont tout aussi parfaites …

Parmi les entrées les plus raffinées et faciles à préparer, le carpaccio de bresaola occupe une place de choix. Léger, élégant et parfumé, il se …

Cette salade colorée est à la fois simple, raffinée et pleine de fraîcheur.Les betteraves jaunes et Chioggia apportent une belle touche visuelle, la feta un …