Tacos végétaliens aux haricots noirs
Il y a des repas qui sont simples… mais absolument parfaits. Ces tacos végétaliens en font partie. On dépose tout au centre de la table …
Cari vert végétarien aux pois chiches et lait de coco
Recette facile, parfumée et réconfortante Un cari vert végétarien simple, nourrissant et profondément parfumé. Cette recette rassemble des pois chiches, des légumes colorés et une …
Cari vert végétarien aux aubergines & patate douce
Un cari doux, parfumé et réconfortant, parfait pour intégrer plus de végétarien au quotidien, sans compromis sur le goût. Ingrédients (2–3 portions) 1 belle aubergine …
Bruschettas aux poivrons grillés façon « maman »
Le goût du soleil en héritage En août, ma maman grillait toujours des poivrons sur le barbecue au charbon, pour capturer la douceur de l’été …
Arroz con Morro (riz aux haricots noirs)
Un classique caribéen et latino-américain Parmi les plats qui me ramènent directement en République dominicaine, il y a le Arroz con Morro. Simple, nourrissant et …
Pasta alla Puttanesca
Ma version maison sans anchois avec Bufarella fraîche Un plat plein de caractère, simple et généreux, à l’image des recettes du bel Oignon. Petite histoire …
Houmous maison inspiré de ma maman
Il y a des recettes qui traversent les générations… et ce houmous maison en fait partie. Inspiré de celui de ma maman, il est crémeux, …
Tostones (plantains frits) croustillants
Les tostones, aussi appelés plantains frits, sont une collation ou un accompagnement typique des Caraïbes et de l’Amérique latine.J’en prépare souvent à la maison : …
Salade duo de betteraves, feta & graines germées
Cette salade colorée est à la fois simple, raffinée et pleine de fraîcheur.Les betteraves jaunes et Chioggia apportent une belle touche visuelle, la feta un …
Dhal de lentilles corail
Est-ce qu’il vous arrive aussi de passer beaucoup de temps en cuisine ces temps-ci ? Moi, oui ! Depuis que je cuisine avec David, on …
